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    ¿Alguien quiere recomendar 3400 W, rango de temperatura 30-300, rieles y ventiladores extraíbles? Lo he buscado durante unos días y casi todas las marcas están buscando complementos, pero al menos no he encontrado ninguno. Consulte el país, no ofrecemos un rango de temperatura de hasta 300 grados. Gracias. Alguien me informa durante la pelea

    Uno de los puntos básicos del proceso de elaboración es la cocción del pan. Aquí, la masa completa la fermentación con masa madre, crece en volumen y formas, desarrolla una corteza dorada, miga de pan suave y luego inunda la cocina con un aroma inconfundible.

    Fermenta las bolas durante más o menos 25 minutos. Con ayuda de harinas pequeñas, abrumarlas hasta que tengan 1 cm de grosor y ponerlas en una sartén a fuego medio (sin aceite, etc.). El pin se completa en unos 4 minutos en ambos lados. Se forma una fina costra tostada.

    Sin embargo, siguiendo un horno de gas, elevar la temperatura en minutos como un horno eléctrico no es factible. Esto se debe a que el elemento calefactor está completamente apagado, pero la llama de gas siempre está encendida. La pretensión aislada que encontré para adorar el tiempo de descenso aceptable es hornear a 240 grados y degradar rápidamente el horno a 140 grados. De hecho, se tarda más de una hora en alcanzar los 100 grados.

    Se alterna como un horno de leña Hustler. Gracias a la técnica adicional, la dependencia de la bóveda desaparece. Los paneles de arcilla refractaria se fabrican más lentamente que la alta presión, lo que permite vanos más grandes. La dirección en dirección opuesta al techo es exactamente la misma para todo el horno. El calor brillante afecta a todos los panes por igual. Se logra el mismo disparo de horneado cada vez que se afina en el horno. Todos los panes tienen un dorado similar.

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