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    Puré de patatas o boniatos. Amasar todo bien hasta que la masa se vuelva líquida y no queden patatas grandes. Aproximadamente 5 minutos. Es importante no estar de acuerdo al principio con que la masa es pegajosa. Anteriormente, las papas se ablandaban a medida que se amasaban (y en casos difíciles, siempre se puede agregar más agua).

    Descubrió que hornearía su propio pan y, como resultado, cualquiera que se convirtiera en su propia panadería se dio cuenta rápidamente de que el pan casero era más fácil de entender y más sabroso. Por ejemplo, los hornos especiales para pizza y pan alcanzan temperaturas mucho más altas que los hornos y las panificadoras. Además, después de la última cocción, algunos tipos de pan deben funcionar, o bien se debe retirar la masa con anticipación, darle la forma deseada y luego hornear en el horno. Además, algunos modelos restringen la sustitución de programas, lo que a su vez limita la producción de pan. El pan horneado en un horno para pizza y pan sabe mucho mejor que una panificadora o un horno. Por supuesto, puede hornear bollos y, por lo general, pizza y flambear en una sartén. Entonces, sin embargo, el calor residual de estos hornos será real para hornear, por ejemplo, un pastel.

    Para cuando hagas el pan, ya sabrás que hay pocas películas más grandes que las que se hornean en el horno. Es muy divertido sentarse en el taburete del vientre y ver la forma del pan. Si el dispositivo tiene un enfoque transparente y una luz fuerte, puede disfrutar más del pan. Si no solo tienes Instagram, es mucho mejor.

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    ¿Estático o ventilación? Los hornos estáticos (hablando de hornos eléctricos) ralentizan el secado del pan, pero hay que tener cuidado para que la superficie no se oscurezca demasiado. Los hornos de convección proporcionan un calentamiento más uniforme, pero la masa se seca mucho más rápido. La experiencia ha demostrado que aunque los hornos medianos / grandes se han mejorado para cambiar a ventilación estática, el resultado es que los hornos pequeños se han ventilado cuidadosamente para mantener una alta humedad. horno, tendrá que bajar la temperatura usted mismo en 20 ° C en el paso final de PS.

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