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    Algunos tipos de pan están protegidos si se vuelven a envolver con conservantes después de un envasado especial. Por ejemplo, un sello de vacío elimina el oxígeno necesario para el crecimiento de moho. Sin embargo, este pan es susceptible de contaminarse a medida que se acerca al envase (17).

    Durante el embarazo, este es uno de los grupos de riesgo que requiere un cuidado especial para no tragar ni inhalar moho. La intoxicación alcanzable puede infectar a los bebés mutagénicos o teratogénicos. Aspergillus es especialmente agresivo. Aún no se conoce la experiencia exacta de cuán grande es el riesgo para el feto. Sin embargo, si ingiere moho más tarde de su embarazo, asegúrese de consultar a su médico, incluso en pequeñas cantidades. Si es posible, comprenda correctamente que en algunos tipos de pan como el suyo, el tipo de hongo eventualmente se puede determinar en el laboratorio.

    El riesgo es que el moho del pan no esté aislado en la superficie del pan, pero no sea visible en el interior. Por lo tanto, los expertos en salud recomiendan descartar por completo el pan mohoso. Cuando el moho es visible, a menudo penetra en todos los alimentos, lo que es perjudicial para la salud.

    El pan generalmente no se consume completamente fresco. Por lo tanto, es importante almacenarlo con precisión en un lugar seco, fresco y cerrado para evitar el crecimiento de moho en el pan. No se recomiendan los refrigeradores debido a la humedad inusual. Una caja de pan hecha de pinos es ideal. Pinosilvin, un perfume contenido en este tipo de madera, tiene un efecto antibacteriano y previene más ataques de hongos. Esta madera mejora la humedad en consonancia con el hecho de que el pan se almacena solo y no sobrio.

    Aspergillus flavius ​​es un hongo clasificado como el más peligroso. Especialmente común en pan y frutos secos. Además de los mohos no deseados que indican que los alimentos están en mal estado, existen los siguientes tipos de mohos que se utilizan para refinar los alimentos, como ciertos tipos de queso.

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