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    Las enfermedades crónicas y quienes piensan en ellas debilitan su sistema inmunológico y reaccionan más fuerte y más rápido al moho. En particular, estos grupos de riesgo pueden causar asma bronquial o neumonía al inhalar esporas de moho con frecuencia. En casos muy raros, el moho puede tener consecuencias fatales, dependiendo de la cantidad de toxicidad ingerida y la antipatía de la persona.

    Hay numerosas esporas de moho en el aire, ubicadas en la superficie normal del pan y que se acumulan en el pasado imitando la humedad, el oxígeno y el calor. Algunos de ellos forman micotoxinas. Se trata de toxinas que pueden ser perjudiciales para su salud. Este riesgo aumenta más lentamente que el aumento permanente del consumo de moho. Tan pronto como se encuentra moho en el pan, generalmente se desarrollan esporas de hongos en todo el pan. No es posible estimar cuánto ya se ha infiltrado el hongo en todo el pan hasta que estas esporas aparecen más lentamente que a simple vista. Por lo tanto, en lugar de cortar las áreas con moho, deseche el pan de una manera que no perjudique su salud.

    También son comunes la dificultad respiratoria, las erupciones cutáneas y las alergias. Ciertos tipos de hongos liberan toxinas que pueden causar cáncer y dañar varios órganos. Las sustancias tóxicas de los hongos pueden, por ejemplo, afectar la función hepática y renal.

    Hay numerosas esporas de moho en el aire, ubicadas en la superficie normal del pan, que agregan humedad, oxígeno y calor, y luego todo el moho. Algunos de estos forman micotoxinas. Son toxinas que pueden dañar su salud. Este riesgo se incrementa al simular un mayor consumo de moho y una imitación constante. Una vez que se encuentra moho en el pan, las esporas de hongos suelen estar presentes en todo el pan. Es imposible estimar cuánto todo el pan ya ha sido infectado con el hongo antes de que estas esporas se vuelvan invisibles a simple vista. En lugar de cortar las áreas con moho, todo el pan debe desecharse para no poner en peligro la salud.

    El pan generalmente no se consume completamente fresco. Por lo tanto, el almacenamiento preciso en un área cerrada, seca y fría es importante para evitar el crecimiento de moho en el pan. No se recomiendan refrigeradores debido a la alta humedad. Una caja de pan hecha de pinos es ideal. El aroma contenido en este tipo de madera, pinosilvin, tiene un efecto antibacteriano y previene el crecimiento de moho. La humedad es regulada y mejorada por esta madera, por lo que el pan se almacena de forma suave e inquieta.

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