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    Hola Julia, ¿le agregaste un poco de calor a la masa con el cocedor de cola y el cocedor de piezas? La levadura silvestre que cultives morderá y necesitas algo de calor para lograrlo. Es una buena señal que la masa madre estaba bien hinchada y el olor de cómo hacerla era bueno. En ese caso, el agua puede ser la razón. La masa de pan siempre es más húmeda de lo que piensas. Su producto ocupado estará complacido con algunos bocadillos. Estoy seguro de que le coge el truco. ¡Buena suerte con tus saludos a Irlanda!

    Y finalmente, como el vino, hay un terruño después de la masa madre. Es decir, cada ubicación tiene su propia composición de bacterias y levaduras que flotan en la respiración y pueden cambiar fácilmente el resultado. Si no funciona en absoluto, la pregunta es si se pueden formar esporas de moho fuertes que impiden el éxito de la levadura en un entorno repentino. Pero todas estas son solo conjeturas.

    Querido óxido, genial, después de pensar en usar agua de levadura de las sobras, todavía no tengo trabajo. ¡Suena bien! Es una especie de masa madre. Entonces, a cambio de entender que está vivo, hay muchas formas de cultivarlo y obtener algo bueno. Te deseo mucha diversión como LM. Siempre proporcionamos una sensación cálida y enharinada. ¡Encantada de conocerte!

    Hola, Simone, puedes volver a dedicar conceptualmente tu masa madre de centeno existente a masa madre de trigo. Después del secado, es conveniente utilizar harina 550 o 1050. El contenido de agua debe reducirse aproximadamente para más tarde. 40 ml. Después de 3-4 comidas, esta masa madre de trigo re-dedicada estará lista para su uso. En mi experiencia, esta es una solución temporal solitaria. Si quieres hacer una masa madre de trigo fuerte que pueda hornear pan blanco o pizza, mira mi receta Lievito Madre, ¡una divertida masa madre de trigo! entonces. ¡Agradeciendotelo de antemano!

    Hola oscuro, lo envolví en una manta tibia en el primer cuenco cubierto redondo al que fui. La segunda vez en la hoja, luego en la estufa. Más lento de lo que funciona el horno, se calienta lo suficiente como para recalentar el plato. Publicaremos lo que sucede cada 3 días y volveremos a hornear la semana que viene.

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