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    Gracias a tu bonito blog, hice mi primer entrante de masa madre el viernes pasado y funcionó. Hoy quiero hornear mi primer pan. La masa se amasa y se bate con amor durante 1,5 horas. Sin embargo, la tela es muy pegajosa y no funciona bien en la naturaleza. Tenía muchas ganas de hornear pan sin brasero, pero todo estaría bien, luego la última hora se colocó en una olla de piedra y luego en el horno. ¿Es normal no poder moldear la masa? ¿Cómo puedo resistirme a esto? Muchas gracias Saskia

    El elemento que desea colocar debería comenzar a funcionar después de un tiempo. Si no sucede mucho en las primeras 6 a 8 horas, no se preocupe. En algún momento, los elementos apilados aparecerán como burbujas en el vaso, como se muestra en la foto de esta publicación. No necesariamente tienes que tener una burbuja tan grande. La principal preocupación es que está aumentando y debería duplicarse en esta área.

    ¡Gracias por la maravillosa receta! Sin embargo, tengo una pregunta. Poner los elementos 5 y 6 juntos le dará 2 horas de tiempo de cocción en la canasta de fermentación. ¿No es eso demasiado inteligente? Estoy completamente listo en una hora, y las siguientes recetas siempre indican una era de casi una hora. ¿Ahora que?

    El recipiente debe ser estrecho y ensanchado alto. Por lo tanto, es probable que los frascos Tupperware sean la mejor opción, al igual que las tapas. Para los recipientes Tupperware cuadrados, asegúrese de que no haya nidos de harina en las esquinas y que toda la harina esté siempre en su lugar sin ningún problema. Es mejor ponérselo en lugar de cerrar completamente la tapa. Tienes que recuperar el aliento, pero nada lo mueve poco a poco. Buena suerte, esta oscuro

    Hace unos años hice masa madre, y * por casualidad * funcionó, el pan se acabó. Durante unos cinco años, he tenido dolor una y otra vez. No hubo elección. Como resultado, compré pan caro para comer en la panadería (desafortunadamente no pude trabajar a tiempo completo y horas extras a la edad requerida para el pan casero). Una panadería que solo compra o recibe espacios en blanco. industria. Cuando se le preguntó más tarde, la chica del bar no lo sabe. Luego, debe hacer la pregunta en línea y continuar preguntando hasta que no haya más respuestas. Me tomó confiar en un lado, ¡este lado! -Todo lo que suceda como se dijo, se ve bien al principio. Mañana empezaré con Adolescent Hpper y probaré ASG. En primer lugar, ¡gracias por las explicaciones detalladas y las respuestas a todas las preguntas!

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