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    Hola Benjamín, masa madre o más de la masa, cuando lo expliques, deben estar de acuerdo en hacerlo adecuadamente para que no se atempere. Cuando el pan con forma entra en la canasta de fermentación, es más tarde que no es necesario cubrirlo. La parte superior del pan Proofkor es la parte inferior del pan con un acabado innovador y se puede secar un poco después de hornearlo. ¡Hornea pan y diviértete! Muchos saludos, oscuro

    Gracias por su amable orientación. ¿Sabías que hay algunos consejos sobre cómo evitar que el moho crezca en el agua de manzana? Este es mi tercer intento. Todos están bien durante los primeros dos días y continúan encontrando moho en la mañana del tercer día. Saludos, Lena

    Puede descubrir cómo preparar la masa madre usted mismo en mi artículo "Preparar masa madre es un juego de niños". Allí puede encontrar lo que no desea saber completamente al respecto. En el artículo, mantener la masa madre de centeno como entrante es una pestaña detallada sobre lo que es un entrante. En mi artículo, puede encontrar opiniones más detalladas sobre la preparación, amasado, moldeado y horneado, desde los elementos hasta los panes adyacentes, incluidos algunos consejos sobre los errores más comunes al hornear pan. Voy a. Si tiene alguna pregunta, consulte la apariencia.

    Siempre refrescante significa sacarlo de la nevera, calentarlo, mezclar 50 g de harina, 50 g de agua y 15 g de coberturas en un vaso espacioso y fermentar durante 12 a 15 horas. En el ejemplo anterior, tire de él el viernes por la mañana. Prepare la masa madre el viernes por la noche de acuerdo con los ingredientes enumerados en cada receta. Como resultado, esta asignación de material de partida actualizada se realizará más tarde. La cantidad que necesita depende de la receta. Qué receta de pan usar depende de usted. Puede elegir uno de los panes de mi blog, pero también puede elegir una receta de un blog poco común. Es importante usar recetas que usen un entrante (a veces llamado entrante). Muchos saludos, oscuro

    Para deshacerse de esto, busque un lugar cálido cerca de un calentador de invierno. Hace demasiado calor, no directamente. Pero esto funciona con el platillo inferior invertido, lo que crea un espacio. Desafortunadamente, este método tiene la desventaja de que la mayoría de los calentadores se colocan de lado durante la noche y la temperatura no se puede mantener constante.

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