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    Hola Doc, ¡gracias por tu contribución! Las viejas esteras calefactoras son una buena idea y definitivamente han sido durante mucho tiempo un dolor para aquellos que ya no pueden adivinar cómo mantener sus cuellos calientes en todas partes. ¡Buena suerte después de la masa madre! ¡Encantada de conocerte!

    Después de dos días de fermentación, la declaración de la masa es diferente. Las burbujas son visibles en la superficie, aumentan de volumen y son ligeramente irritantes, pero no tienen un olor terrible. Esta es una gran señal y muestra que la masa madre ha comenzado a rejuvenecer. Acumula medio vaso de harina fuerte y medio vaso de agua. Avergonzarse hasta que se integren todos los ingredientes y reposar otras 24 horas en las mismas condiciones que el anterior.

    En la parte superior de la página acordada en A y B, escribí la mayoría de los documentos de ST o solo de ASG, así como las fortalezas y debilidades de ambos procedimientos. Por tanto, hay dos medidas que conducen al mismo objetivo. En consecuencia, quería conocer su orientación personal sobre un vaso que estaba casi bien cerrado. Saludos, Jrgen

    1. Definitivamente, 20 horas de equipo adicional son largas. Probablemente más rápido y maduro. Míralo. Mire en el vaso desde arriba. Después de pasar el ASG, la espuma durante el trabajo se detiene y se forma una abolladura en la superficie lateral central. Posteriormente la botella total irá al frigorífico. A esto se le llama vaso número 2.

    Hi Sabine, un iniciador de secado automático, se usa inteligentemente para hacer un refrigerio ligero solo cuando es necesario, mezclando inmediatamente el polvo con agua. Un tipo de plan de contingencia durante la guerra debería ser un inicio de sesión flotante incorrecto debido a errores de mantenimiento. De esta manera, puede usar el cultivo iniciador seco y enlatado para hacer nuevos empastes. En este caso, la dosis está indicada en el artículo. Sin embargo, si mantiene la masa fermentada y la alimenta como se describe, siempre puede lograr un timbre más alto. Algunos de los maestros panaderos bien establecidos tienen más de 100 años y producen el mejor y más sabroso pan de masa madre a medida que maduran. ¡Gracias de antemano!

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