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    En el caso del método refrigerado, este líquido espeso (o masa) se puede agregar al frasco del refrigerador, que puede durar hasta 6 meses. Es conveniente que el barco no sea completamente hermético. Después de unos días en el refrigerador, el líquido generalmente se asienta, incluso si llegan depósitos de líquido marrón o grisáceo. Aquellos sin formas adicionales se eliminan sin ningún esfuerzo adicional. Para reactivarlo y hacer pan nuevamente, es necesario estar de acuerdo con la masa madre de la nevera, acumular harina y agua tibia (del mismo peso que la harina y el agua) y dejarlo durante 3-4 horas hasta que haga espuma o espuma adecuadamente. Si coloca la masa madre en un lugar caliente, alcanzará la temperatura normal para el crecimiento de la levadura. A medida que envejece, se puede utilizar para hornear.

    A diferencia de la levadura de cerveza, la fermentación roscada es mucho más lenta y requiere un procesamiento más técnico. Las principales desventajas de utilizar mamás a nivel industrial son la dificultad de distribución y la necesidad de un boom a largo plazo. Sin embargo, por otro lado, muchas de las propiedades específicas se deben a la levadura natural.

    Me encantaba el pan de masa madre, pero cuando era niño no sabía si todas las panaderías usaban mezcla para hornear, así que quiero hornear el pan yo mismo correctamente. Mi primer pan de masa madre estaba muy sabroso, pero las migajas definitivamente eran demasiado pequeñas y duras. Creo que quería hornearlo correctamente en el horno. Es muy molesto poner el plato superior y ponerle pan, pero puede que no sea suficiente. Sin embargo, los ladrillos que pedí han existido durante mucho tiempo. Ojalá mañana sea mejor.

    Hola Dark, me encontré con tu blog hoy y ¡estaba realmente interesado! Hace poco horneé mi primer pan con la mezcla para hornear (que era aún mejor) y sentí lo mismo cuando el horneado "está de acuerdo" de acuerdo con sus instrucciones exageradas. Esta es mi idea, ya que todavía queda algo de Seitenbacher Fusion y ya hay una masa madre lista para usar: usar esto como base para las coberturas y mantener el tiempo para la primera masa madre en consecuencia, ¿no puedes?

    Por supuesto, se necesita tiempo para hornear un pan delicioso. O es bueno envejecer como líder. Es relativamente corto porque la funcionalidad real está obsoleta. El resto se gasta esperando y fermentando. Hace unos años, decidí revivir esta época y compré una mezcla para pasteles en un supermercado. Pan de granjero, pan de centeno abundante y contaminado, pan de masa madre oscura: todo está bien. Fácil de amasar, levantar y hornear sin agua. Ni siquiera pude acercarme al primer pan casero y lo disfruté.

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