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    Hola, Janine, gracias por tus excelentes comentarios. Cruzo los dedos y guardo que Anstellgut todavía está en desarrollo. Suena más lento que deficiente en levadura. En la mayoría de los casos, deberá remover y cambiar la harina seca. Si desea hornear pan de trigo ilimitado, probablemente sea Lievito Madre, ¡una divertida masa madre de trigo! Más adecuado para ti. Mira aquí.

    Hola Dirk, acabo de redescubrir el horneado de pan y, lamentablemente, después de un intento bastante infructuoso terminé aislado en tu blog. Mi tercer pan, horneado en base a su información, se enfría mucho y huele apetecible. Entonces me resignaré a hacer mis buenos cumplidos por tu gran blog. Todo está explicado con gran detalle, útil y claro. Tengo una pequeña pregunta. Si no se hornea durante mucho tiempo, ¿puedes congelarlo? Gracias, disfruta tu cafe

    Hola Dark, tuve la misma miseria en mi primer intento. En mi opinión, el moho se puede formar principalmente donde las manzanas sobresalen del agua. En mi segundo intento, lo detuve con un frasco de albañilería lleno de agua para pesar. No sé si la idea era correcta, pero funcionó. La puerta LM está en el horno y estoy emocionado de ver qué sucede. Gracias por las buenas instrucciones. Saludos, Elke

    Cómo amasar: Es difícil amasar, pero mézclalo en un bol a modo de cuchara hasta que esté hecha la masa. A continuación, mitad molida y mitad fija al bol. En consecuencia, cambie al raspador de masa, haga que la masa sea un poco más molesta y luego deslícela rápidamente en el vaso antes de ponerla en el tazón. Todo es un hábito. No se convierten en panaderías en toda la noche.

    Hola a todos. ¡Estoy haciendo una nueva y primera masa madre aquí! Además del primer lote de masa, también debe recolectar un segundo pan de sal o pan. Después de eso, la fermentación ya ha tenido lugar. Salt I no se encuentra por ninguna parte. D. En cuanto a las instrucciones, ¿el pan realmente tiene que estar delicioso y fermentado con sal y en conserva? !!

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