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    Las temperaturas de horneado oscilan típicamente entre 220 ° C y 275 ° C. Cuanto más grande es el horno, más lento se fija la temperatura. Para obtener una buena comida, la bandeja debe abrirse y cerrarse varias veces (rociando con agua, separando ollas, etc.): cuanto más grande sea el horno, más tardará en adaptarse y bajar la temperatura al nivel mínimo. . Por tanto, se recomienda ajustar el mando a la nueva temperatura.

    Y cuando tenía 7 años, me acreditaron con un pequeño fuego de agua y seguí amasando. Después de agregar el agua final, amase en el recipiente 8 durante prácticamente 10 minutos hasta que la masa esté tensa fácilmente. Si lo desea, puede realizar estos pasos utilizando una batidora equipada después del gancho. Empiece con una velocidad austera y aumente un poco al final. En este punto, deja reposar la masa unos 10 minutos para que no se cubra la masa 9.

    A menos que cierre una tienda especializada, es mejor pedir un horno de pan en una tienda en Internet. Por ejemplo, aquí no hay muchas opciones, pero el envío ya está regulado. El horno de pan deseado se le entregará en su domicilio. Sin embargo, si desea imitar un pedido, debe comparar a fondo los precios de los hornos de pan con anticipación. Después de comprar un horno de pan, puede ahorrar mucho comparando precios. Esta comparación también es útil al copiar ofertas. Esto se debe a que es posible que pueda encontrar el mismo modelo en un proveedor de hornos de pan de reemplazo a un precio significativamente más bajo. Especialmente si desea comprar un horno de pan barato, vale la pena buscar un horno de pan usado. Los hornos de sartén usados ​​suelen ser bastante baratos, pero debes asegurarte de que tu dispositivo siga funcionando correctamente.

    En promedio, en un horno profesional, el pan se hornea a temperaturas entre 220 ° C y 275 ° C.Se recomienda bajar la temperatura en 20 ° C cada vez para comprender completamente qué tipo de masa se necesita para cada tipo de masa.

    Después de dar forma a la tela, la superficie se vuelve completamente compacta. Esto se debe a que la malla de gluten tiene la máxima resistencia en este punto, lo que evita otras mejoras de espuma que permiten que el pan sea más suave.

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