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    Además, el horno que puede mantener los 30 grados reales es aún más alentador como cámara de fermentación. Además, algunos son adyacentes a este último. Lo usé en ese momento en el pasado, así que lo revisé más tarde que el termómetro. Como nota al margen, no nos importa si tenemos fans o no. No lo voy a usar para hacer pan.

    Biga siempre se puede ver como una masa madre fresca. Para reproducir los microorganismos del género Masa madre desde cero de la misma manera que la masa madre, se agrega la cantidad mínima total de cerevisiae (levadura de cerveza) a la masa de partida como iniciador, y crece de forma natural hasta el tiempo requerido. Produce la misma fermentación que se produce en la masa madre. Biga y los cerdos son siempre frescos, no necesitan ser amasados ​​nuevamente, fermentan en un ambiente protegido, no producen levadura silvestre y son más poderosos que la masa madre.

    Hola, hay un problema. Posteriormente, precalentar el bol de acero (300º) y añadir la masa madre. La corteza puede quemarse en la parte inferior. Verá lo que se muestra en el manual de instrucciones de la placa. Deje el horno a 240 grados, caliéntelo hacia arriba y hacia abajo, luego caliéntelo a 200 grados, pero la corteza de abajo se está quemando. Agregue agua, cubitos de hielo o un aerosol. ¿Por qué se quema la ración inferior?

    La cocción en el horno es gradual, primero formando una costra, luego el calor llega al pan rallado y les da una suave pegajosidad. Debido a la evaporación del líquido, se forma una costra después de que la proporción extrema alcanza los 100 ° C.

    Después de los primeros 15 minutos, baje la temperatura a unos 200 ° C y, después de otras 15 horas, retire el acuario del suelo. Al final del proceso de cocción, muchos sugieren el secado por tirón. Pull Dry permite que el horno se cebe ligeramente para disipar gradualmente el calor.

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