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    Se puede encontrar además de los envases industriales y domésticos. Utilizado por pasteleros y pasteleros en pizzerías. En Italia, la pasta para consumo interno (excepto la pasta ligera) solo se puede producir con imitación de trigo duro, pero en otros países, como resultado, la harina de manitoba se utiliza en la producción de pasta al huevo. Los molinos a menudo lo usan para "cortar" el exceso de harina, lo que resulta en un aumento en el factor W total de la harina. La masa preparada para manitova es más elástica y duradera, se puede utilizar para procesar ciertos tipos de pan (baguettes francesas, panettone, pandoro), pizzas de fermentación prolongada, siache o tartas de queso de Pascua, se prepararán platos especiales de pasta.

    En 1954, Luis Caballero Mejas, ingeniero venezolano y profesor del Departamento de Comercio de Venezuela, fundó la Patente 5176 sobre la base de sus experimentos, denominada Harina de Masa de Maíz o Masa de Cono Deshidratada. Este es el procedimiento en el que confió para producir su propia marca de aciano llamada La Alepera, que no duró mucho en el mercado venezolano. Luego de su muerte, Caballero Mejas vendió su patente a los dueños de Cervecera Polar y la refinería de maíz Remavenca, lo que mejoró el proceso de producción del producto denominado Harina PAN. [9] Este proceso y sus variantes son una alternativa al proceso que utilizan las empresas mexicanas y estadounidenses, ya que el maíz se prepara en una etapa de pre-molienda. A medida que se finaliza esta sección, estos desarrollos continúan teniendo lugar en los países donde se fabrican los productos.

    La harina de supermercado generalmente consiste en frijoles de audiencia sin ayuda, por lo que no hay aditivos. Por ejemplo, no se agregaron trozos de ácido ascórbico a ninguna otra harina. Esto se discutirá más adelante, dependiendo de la lista de ingredientes. Los molinos suelen indicar que la harina ha sido procesada. También se deben enumerar enzimas adicionales, lo que lleva al tema del etiquetado. Esto se debe a que, en este caso, se consideran ingredientes y no auxiliares.

    Farina Beech o Flour Seca es un producto antiguo del valle de Onselnone. Harina de maíz obtenida por molienda fina de granos tostados. En el pasado, complementaban la dieta de Onselnonese diariamente con leche, agua o vino.

    Melber es una posición bávara y austriaca para comerciantes de harina. [6] El título ya no se usa, pero sigue siendo el nombre del árbol genealógico. La fábrica de leche es una tienda de harina. La etapa autobiográfica de la vida de Fritz Schumacher describe el negocio de la leche y la pasta hacia finales del siglo XIX.

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