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    Una vez que se separa el endospermo, se muele hasta obtener un polvo fino y se tamiza para cortar el salvado o las bacterias de larga duración. A continuación, puede utilizar un proceso de blanqueo químico para dar a la harina un color más blanco. Este paso de blanqueo destruye muchos de los nutrientes originales de la harina, generalmente con peróxido de cloro o benzoilo. Los productos de harina incondicionales contienen una pequeña fracción de los nutrientes naturales que estaban presentes en las semillas antes del procesamiento. La concentración restaura estos importantes nutrientes y mejora el color de la harina.

    Muchos tipos de harina especialmente envasados ​​para las panaderías publicitarias todavía están bromados. Actualmente, la harina blanqueada al por menor que se vende en panaderías caseras se trata principalmente con peroxidación o con cloro gaseoso. El abogado actual de Pillsbury dice que sus diversas harinas blanqueadas se procesan detrás de peróxido de benzoilo y cloro gaseoso. La medalla de oro establece que la harina blanqueada se trata con peróxido de benzoilo o con cloro gaseoso, pero no hay indicación de qué proceso se utilizó para comprar la harina en la tienda de comestibles.

    El pan, la pasta, las galletas saladas, muchos pasteles y muchos alimentos adicionales se preparan con harina. Además, la harina se utiliza para hacer roux como base para espesar salsas y salsas. Como resultado, se puede utilizar como material para adhesivos de papel. [33]

    La principal característica de la harina de Manitoba es su fuerza. Tiene una alta presencia de proteínas y una excelente absorción de agua, lo que lo hace adecuado para procesos más oscuros, especialmente en la producción de productos de masa madre. Debido a su fuerza y ​​elasticidad, la harina de manitoba es ideal no solo para deliciosos pandoro, panettone, croissants, donas y babs, sino también para tipos de pan como la focaccia de Génova, la pizza agria y las baguettes. Pan indio con obstáculos redondos característicos que se asemejan inadvertidamente al francés o al chapati, pan plano [5] [6] [7].

    En 2012, lanzó su segundo mixtape, Del Odio Al Amor, el 14 de diciembre del mismo año. Escrito por el artista y productor musical Dj Largo, Rayo y Toby, Pipe Caldern, Jos Gaviria y Fernando Tobn-Tobi (guitarrista de Juanes) están involucrados en el LP de esta canción. El álbum incluye Soar sin costo nada, Money, Miragros Cruz y las canciones detrás de su éxito internacional Payattention. El álbum rinde homenaje al Mejor Artista en los Premios Mi Gente 2013 en Colombia. [Cuatro]

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