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    Se están llevando a cabo discusiones sobre harina de grano casi integral obtenida después de la molienda con piedra y reconstruida combinando, por ejemplo, harina de tipo "0" con el siguiente salvado. La diferencia central entre los dos productos, que son claramente similares, se destaca por el análisis químico. La harina reconstituida contiene la misma cantidad de fibra que la harina integral. Sin embargo, en términos de reducción nutricional, se observan las cantidades objetivo de las sustancias más importantes de trigo, vitaminas, minerales, enzimas y grasas. De hecho, estos nutrientes se encuentran a menudo en el germen y no en la harina reconstruida. La razón de la no participación del germen de la harina de trigo reconstituida es confusa y económica. Las bacterias se pueden vender por separado, lo que reduce la vida útil del producto.

    Luego, la enzima agregada se incluye en la mezcla para hornear de panadería. Las mezclas deben poseer que están incluidas. Sin embargo, este aviso no es obligatorio para los productos horneados a partir de ellos. A diferencia de los aditivos como el ácido ascórbico como el E 300, las enzimas se consideran ayudas de gestión. No ayudaron a generar efectos durante el proceso de producción y ya no afectan los panecillos y panes terminados. Por lo tanto, no es necesario especificar la enzima en la lista de ingredientes de los dulces horneados en cortina. Por otro lado, los aditivos como el ácido ascórbico espinoso (E 300) sí lo son.

    Las harinas combinadas y refinadas se pueden distinguir de todos los tipos de harinas. Los granos integrales son más nutritivos que los granos refinados porque mantienen todas las capas del grano en un anillo y, por lo tanto, todas las vitaminas y minerales contenidos en esas capas. Después de refinar los granos, las vitaminas y minerales refinados pierden su valor nutricional, dice Carme Ferrer.

    Bajo el sello Sony Music, Farina lanza las hazañas de los sencillos "Ego" y "Super Arte". Miky Woodz está explorando sonidos más oscuros y una mayor influencia de Wayley y R&B. Además, Farina ha comenzado a ganar la atención de la industria al participar en una variedad de canciones de artistas latinos como Beatrice Luengo, Leslie Grace, Sec, Abraham Mateo, Carlos. Beaute y Marma.

    Se entiende por salvado la cáscara del grano que queda después de tamizar la harina durante la molienda. Existe una distinción entre el salvado comestible y el salvado para piensos. El salvado para piensos se utiliza principalmente como pienso para animales de alta calidad. El salvado comestible se está convirtiendo en una fuente cada vez más importante de fibra para los cereales para el desayuno y los productos horneados en la dieta humana. Dependiendo del tipo de grano y del producto elaborado, el contenido de salvado es del 15 al 25 por ciento. La harina de trigo integral no produce salvado. Las plántulas altamente nutritivas las hacen adecuadas para hacer muesli, batidos y aceites de cocina como el aceite de germen de maíz y trigo.

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