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    En 2003, Chile y Perú protagonizaron disturbios en forma conjunta cerca de la Organización Mundial del Comercio (OMC), además de las restricciones a la importación que Europa espera aplicar a los efectos de los principios comerciales protegidos.

    Cuando la harina no contiene gluten, es común para las personas con enfermedades relacionadas con el gluten, como la enfermedad celíaca, la hipersensibilidad al gluten no celíaca, la alergia al trigo y otras. [16] [17] [18] [19] La contaminación ocurre tan pronto como se producen granos que contienen gluten durante la cosecha, transporte, molienda, almacenamiento, procesamiento, manipulación y / o cocción. [19] [20] [21]

    El latín moler "moler", mola "molino", molina "molino", molitor "molinero" (y ver el idioma extranjero molal "molar") son lenguas indoeuropeas. Las palabras molino y espejo vienen del latín. Mill (mhd. Mle, ahd. Muli, mulin) anima al difunto Molina latino "Mill". Mller (mhd. Mller

    La harina blanca se consideraba más saludable que la harina oscura a finales de la Edad Media y ha sido adoptada por muchas culturas. Clases más abundantes. El factor de selección fue que algunos mohos y hongos de los granos que causan enfermedades se condensaron significativamente en las preparaciones que dieron como resultado la harina blanca.

    La principal harina de trigo duro se llama sémola, y la harina activa italiana [10] indica que la sémola limita las porciones buenas a menos de 180 micrones (consulte la nota debajo de la tabla para obtener más detalles). Enlace). Producido tradicionalmente principalmente en el sur de Italia, ahora se distribuye por todo el país. Se diferencia del trigo blando tanto por su tamaño de partícula más pronunciado como por su característico color amarillo ámbar, que, a su vez, afecta al producto resultante. La harina de sémola se utiliza principalmente en la producción de pasta.

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