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    Los expertos de Nkula, una aplicación de compras saludables, recomiendan leer la etiqueta del paquete antes de elegir uno. Siempre comprobamos los ingredientes y elegimos aquellos que contienen grandes cantidades de cereales o cereales integrales como principal ingrediente solitario. En un asalto que no sea harina, es fundamental asegurarse de que el ingrediente abandonado sea el fruto seco o legumbre de la que se deriva la harina.

    La harina es altamente inflamable y el polvo en el aire puede explotar [4] [5]. Las velas, lámparas y otras fuentes de fuego fueron prohibidas en los molinos medievales. En el molino se produjo una explosión catastrófica y fatal. Por ejemplo, la explosión de 1878 en el molino Washburn "A" en Minneapolis, que en ese momento era el más grande de Estados Unidos [6], o más recientemente en Nogales de Pisuerga (Palencia). [7]

    Durante el proceso de producción, las plántulas grasas se eliminan de la harina mediante un tamizado para mayor durabilidad y estructura externa o cáscaras de grano. Los granos se alimentan a la lavadora de arena y el grano se alimenta a los pasillos.

    La enzima agregada se incluye con la mezcla para hornear para la panadería. La mezcla debe permitir que se incluyan. Sin embargo, esta descripción no es esencial para los productos luego horneados. Esto se debe a que la enzima se considera un auxiliar de administración, a diferencia de los aditivos como el ascórbico espinoso, como el E 300. Solo funcionan durante el proceso de fabricación y ya no están en los panecillos y panes terminados. Por lo tanto, la enzima extraída no necesita estar incluida en la lista de ingredientes de la masa terminada. Por el contrario, aditivos como el ácido ascórbico (E300).

    En Chile, la harina tostada se utiliza como ingrediente en bebidas alcohólicas vibrantes como la Chupilka (mezcla de harina tostada y vino) y Piuelo (harina tostada y chicha de uva). Además, es tan sucia como la cerveza negra conocida como malta en Chile. [7]

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