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    La llegada de los hornos de bolsas y los carros giratorios en las décadas de 1960 y 1970 cambió el sistema de fermentación utilizado en los centros de producción e inició la producción de las primeras cámaras de fermentación. Se produce una fermentación irregular en la zona de bombeo de la cámara. Hoy se han eliminado todos los defectos del fermentador.

    Los organismos tienen la temperatura óptima para una mejor reproducción. Por encima de esta temperatura puede provocar un daño irreversible debido a la desnaturalización de las proteínas, pero por debajo de esta temperatura, la tasa metabólica disminuye y el tiempo de procesamiento aumenta. La temperatura directa se implementa mediante circuitos de calefacción y refrigeración. Teniendo en cuenta que el reactor arranca, todo el contenido del reactor está furioso o se calienta a la temperatura sobre la marcha. En algunos casos, los organismos cultivados generan una cantidad correspondiente de calor residual de una inmersión celular particular a través del metabolismo en el que nadie más tiene un circuito de enfriamiento activo. El intercambiador de calor se puede integrar en este circuito o el medio de transferencia de energía se puede alimentar directamente. En la mayoría de los casos, solo las paredes dobles del contenedor y, en casos raros, los registros de enfriamiento incorporados se pueden alcanzar fácilmente ya que la superficie del calor entra en conflicto con el espacio de cabeceo.

    Nuestros fermentadores se logran para garantizar el metabolismo del medio o de los nutrientes, muestreo estéril, ventilación o transferencia, control de temperatura de alta precisión y tasa de transferencia de oxígeno óptima, densidad celular y diseño sin cavidades muertas. Garantiza la esterilización a largo plazo entre varillas de brote.

    En la sección dedicada a los kits de cerveza y fermentadores, puede encontrar estupendos kits PINTA. El kit mejor arreglado con el comienzo de hacer excelentes cervezas artesanales de bricolaje en mente. Dos fermentadores y taponadores de columna adicionales del profesional al normal, luego un fermentador y taponador de martillo, del kit MyBeer los siguientes dos fermentadores y dos taponadores de palanca al kit de inicio de 15lt en barriles de barril Inmediatamente, un kit de inicio de acero inoxidable que imita un fermentador de 30 o 50 litros. Los kits de pinta o kits de inicio están fácilmente disponibles con dos maltas más tarde o sin maltas con lúpulo. Además, cuando se entrega, Pinta ofrece sus kits profesionales a las siguientes tres maltas Morgan: Esta categoría continúa con los métodos de fermentador de plástico (auxiliar o fermentador de barril) y de acero inoxidable. Otros fermentadores de plástico están en 30lt y 60lt de la misma manera que las tapas ya perforadas, respectivamente, mientras que las BOTELLAS son tapas más gruesas, no atacables equipadas después de juntas, burbujeadores y grifos. Está equipado como un tapón de rosca en consideración y es un termómetro adhesivo, pero no hay escala. Además, como fermentador, CARBOY se puede encontrar en PET al vapor de 11,4 lt y 22,7 lt equipado más tarde que tapones con burbujeador (incluido) o predisposición al blow-off, decantando el mástil tras la parte turbulenta de la fermentación. lata. Bajo riesgo de oxidación. Los rompedores planos o troncónicos de acero inoxidable se fabrican en Italia y están hechos de acero inoxidable, ideal para la fermentación de cerveza, fabricados con las mejores técnicas de soldadura, roscado y pulido en mente. Pinta también ofrece el nuevo fermentador de acero inoxidable 304 AISI de Ss Brewing Technologies (balde BREW y fermentador crónico).

    GEA ofrece una amplia gama de fermentadores de nivel piloto estandarizados que cumplen con los requisitos para el cultivo microbiano (bacterias o levaduras) y, sin duda, tienen tiempos de entrega repentinos. Nuestros fermentadores están detrás de ágiles barras de agitación para garantizar el metabolismo del medio o de los nutrientes, muestreo estéril, exposición al aire o transferencia, control de temperatura perfecto y confiable, y velocidades de transferencia de oxígeno y densidades celulares óptimas. Garantiza una cierta esterilidad a largo plazo.

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