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    Una espátula es una herramienta que se utiliza para violar sustancias pastosas, formada por varillas o láminas metálicas para gimnasia sin bordes afilados, de la forma y tamaño del columpio, y generalmente de plástico de madera. Equipado con consideración o asa de metal.

    Las espátulas viven en Europa, Asia y África del Norte. Rara vez se encuentra en Italia, anida en cuerpos de agua cerca del valle del Po y más tarde en la Toscana. Se adhiere incondicionalmente a los humedales y a menudo forma grandes colonias debido al mundo natural con agua adicional (garcetas, garzas, garzas). La caza continúa, pero la población mundial está creciendo exponencialmente, como se ve en el delta del Po y la laguna veneciana.

    Los raspadores suavizantes de contornos son versátiles y fáciles de usar, lo que permite un acabado profesional de pasteles de una manera fácil y acorde. Este tipo de alisadores son ideales para cremas como crema de mantequilla, merengue, crema espesa y ganache. Lo ideal es usarlos juntos después del soporte giratorio para que las paredes del pastel estén rectas y el diseño del raspador sea perfecto. Son tan bonitos que todo lo que tienes que hacer es poner unas flores de azúcar para completar la decoración.

    Las espátulas anidan en colonias de marzo a agosto. La ubicación de las tomas varía según la región. En los humedales, los nidos se encuentran en juncos y se pueden colocar en ramas estables, incluso en el bosque o donde hay árboles. Sin embargo, las espátulas son ciertamente aves ásperas y muchos ejemplares (cachorros y adultos) caen de los árboles que anidan. La espátula pone 3-5 huevos blancos con manchas marrones. Ambos padres incuban los huevos durante aproximadamente 21 días. El polluelo está cubierto de plumas blancas, como si saliera, pero el pico ya ha adquirido una forma característica. Los pollitos se alimentan durante un promedio de aproximadamente 7 semanas (el tiempo que aprenden a volar), pero los pollitos a menudo quieren alimentarse por más tiempo.

    En el laboratorio, las espátulas y microespátulas son pequeñas herramientas de acero inoxidable que se utilizan para raspar, transferir y aplicar productos químicos y tratamientos como polvos y pastas. [6] Además, muchas marcas de espátulas son resistentes a ácidos, bases, calor y solventes, lo que las hace ideales para usar con una variedad de compuestos. [7] Un tipo común es una espátula de acero inoxidable, que se usa ampliamente debido a su robustez y asequibilidad. Son resistentes a la degradación por intrusión, como agua hirviendo, ácidos, bases y la mayoría de los disolventes. Algunos de ellos pasan por mangos de plástico de PVC o por maderas duras remachadas para un mayor manejo. Al ser desechables, las espátulas de poliestireno están hechas para investigadores y previenen la posible contaminación que ocurre con tanta frecuencia como las espátulas reutilizables. Además de ser ideal para manipular productos liofilizados o productos liofilizados intermedios.

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