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    Hola Peter, si no ves burbujas en otros artículos después de 15 horas, algo anda mal. Probablemente carezca de levadura. Si todavía tiene la primera masa madre, vuelva a intentarlo como un truco de horno (si el horno tiene una bombilla de luz vibrante atemporal y no tiene una luz LED, puede cambiar abriendo la puerta y levantando un poco. En cambio, está cerca el calentamiento). El calor promueve la levadura. Sin embargo, es importante que la masa madre antigua no salga del frigorífico, sino a temperatura ambiente. Si ya no tiene la masa madre vieja, puede volver a intentar el truco del horno durante unas horas. , Pero probablemente ya no funcionará mucho. Entonces necesitas comenzar más alto que otra harina. Saludos, oscuro

    Actualmente estoy en proceso de hacer la primera masa madre según tu receta, hoy te la daré por tercera vez. La masa se hinchó sin ningún problema después de alimentar dos veces. Mi pregunta: ¿Por qué me doy cuenta de que la siguiente mitad de la masa madre debe usar la cantidad adecuada de harina y agua para hornear pan? Gracias por su respuesta

    Revise la bandeja de entrada de su correo electrónico. Hay un correo electrónico mío en el que debe hacer clic en el enlace de declaración. Mi boletín le llegará más tarde por su cuenta. ¿Recibiste un correo electrónico? Revise su carpeta de correo no deseado. ¿Hay algo ahí también? En ese caso, es posible que haya cometido un error después de ingresar su dirección de correo electrónico. Sucede. ¡Inténtalo de nuevo!

    También hice una masa madre de acuerdo con esta receta. Querida Shorey, la masa salió como el gato de Schmidt. En las primeras 8 horas, se cuadruplicó. Después de eso, repitió varias veces, se mantuvo en contacto y volvió a colapsar. Hoy limpié mi trabajo por primera vez. Dijiste que la masa se pega ... pero esto no es un superpasado biológico que de repente se fusiona con todas las superficies y no quieres que te lo quiten de nuevo. Ahora tenía que preocuparme, tengo que aguantarlo =)

    Estimada Sonya, gracias por tus comentarios. Si la ASG sube sin problemas y la acidez es buena, no se puede decir nada más que seguir utilizándola. Los tiempos de calentamiento emitidos anteriormente se utilizaron para financiar el crecimiento accidental de levadura fina y bacterias, tal como volverían a pasar por la harina despreocupada y los microbios que contenía. Voy a. Si están demasiado fríos, pueden dominar organismos adicionales. Pero espero que esta vez sea más fácil. ¡Agradeciendotelo de antemano!

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